Lưu trữ thực phẩm đòi hỏi nhiều hơn cả việc lưu trữ, nó đòi hỏi kiểm soát nghiêm ngặt về vệ sinh, lưu chuyển và an toàn.
Yêu cầu của ngành
- Tỷ lệ lưu chuyển cao
- FIFO (First-in-first-out)
- Chống ẩm và ăn mòn
Các hệ thống được khuyến cáo
Đường xếp lưu lượng trọng lực (FIFO)
- Chuyển đổi hàng hóa tự động
- Giảm xử lý bằng tay
Cửa sổ tàu con thoi
- Lưu trữ mật độ cao
- Thích hợp cho thực phẩm chuỗi lạnh
Các tính năng thiết kế chính
- Lớp phủ bột dày hoặc ốp galvan hóa
- Cấu trúc dễ làm sạch
- Thiết kế chống ẩm
Ưu điểm của Shitong
- Kinh nghiệm trong các dự án chuỗi lạnh và thực phẩm
- Thiết kế hệ thống tùy chỉnh
- Tích hợp nhiều giải pháp lưu trữ
Trong việc lưu trữ thực phẩm, hiệu quả và an toàn phải đi đôi với nhau.
